Pão Recheado com Goibada
Ingredientes
Recheio
Como Fazer
1. No liquidificador bata o leite, o óleo, os ovos e o fermento. Reserve.
2. Em uma tigela coloque a farinha, o açúcar e o sal.
3. Aos poucos acrescente a mistura do liquidificador e mexa bem com uma colher de pau.
4. Polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo coloque a massa e trabalhe ate desgrudar das mãos.
5. Cubra com um pano e deixe descansar ate dobrar de volume.
Recheio
1. Faça bolinhas de massa, recheie cada bolinha com um cubinho de goiabada, distribua as bolinhas recheadas em uma forma untada e enfarinhada, coloque as bolinhas bem juntas umas das outras, lado a lado, sem deixar espaços.
2. Cubra e deixe descansar por 20 minutos.
3. Pincele a gema e asse em forno preaquecido a 180°C ate dourar.
4. Deixe esfriar, desenforme e decore com pedacinhos de goiabada e açúcar de confeiteiro.
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Dicas
Amo essa receita, e ótima para aqueles que nunca fizeram uma massa de pão. Sai boa de primeira, leve, fofinha e saborosa. Pode ser usado o recheio de sua imaginação inclusive do tipo salgada.