Pão sírio com especiarias

Ingredientes

• 1. Em um recipiente junte a mistura para pão caseiro DONA BENTA, o DONA BENTA FERMIX, a páprica, a noz moscada, a pimenta e o cominho.

• 2. Junte o óleo, a água e misture bem.

• 3. Passe para uma superfície limpa e sove até obter uma massa lisa e homogênea.

• 4. Cubra e deixe descansar 10 minutos.

• 5. Divida a massa em 20 partes, modele bolas e deixe crescer por 50 minutos ou até dobrar de volume.

• 6. Abra cada porção com um rolo até obter uma massa bem fina, com 0,1cm de espessura.

• 7. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, coloque um disco de massa e deixe até dourar.

• 8. Vire o disco do outro lado e deixe dourar.

• 9. Retire e deixe esfriar.

• 10. Repita o procedimento com o restante das massas.

• 11. Tempo de Preparo: 90 minutos

• 12. Rendimento: 20 porções

• 13. Dica: Esse pão pode ser usado no preparo de lanches ou como aperitivo, acompanhado de patês.

• 14. FONTE DONA BENTA