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Pão sírio do chef zé

Já Fiz

Ingredientes (6)

Como Fazer

  1. 1.
    • Em uma panela, coloque a farinha, o Pizza Certa Fleischmann e o sal e misture bem;
  2. 2.
    • Esfarele o fermento com as mãos, jogando-o por cima da mistura;
  3. 3.
    • Junte a água e amasse bem;
  4. 4.
    • Ainda dentro da panela, amasse tudo até que fique com consistência homogênea;
  5. 5.
    • Retire a massa, passe-a para a mesa e sove-a bem;
  6. 6.
    • Puxe e belisque a massa diversas vezes;
  7. 7.
    • Cubra-a e depois deixe descansar;
  8. 8.
    • Pré-aqueça o forno em temperatura bem alta (cerca de 300° C);
  9. 9.
    • Polvilhe a mesa com farinha;
  10. 10.
    • Corte um pedaço da massa e abra-o com o rolo até que fique um disco fino e redondo;
  11. 11.
    • Coloque-o para assar em cima de uma pedra refratária por cerca de cinco minutos.

Por: josé neves

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