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Pão Tricolor

Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. 1.
    Dissolva o fermento no açúcar e acrescente os demais ingredientes (menos o espinafre e a cenoura).
  2. 2.
    Amasse bem e deixe crescer por cerca de 50 minutos.
  3. 3.
    Depois de crescida, divida a massa em três partes.
  4. 4.
    Uma parte deixe branca (natural), em outra parte misture o espinafre e na última, a cenoura.
  5. 5.
    Amasse mais um pouco cada parte e forme os pães, colocando a parte verde e a amarela lado a lado e a parte branca em cima.
  6. 6.
    Deixe crescer por cerca de 30 minutos e leve ao forno médio por aproximadamente 1 hora.

Pode-se substituir a cenoura por 3 colheres (sopa) de extrato de tomate. Ou acrescentar beterraba cozida e amassada. A ordem em que a massa é colocada na forma pode ser alterada (ex. a parte branca embaixo e as coloridas em cima).

Por: Sandra Lavelli
Tempo de preparo: 1 hora e 15 minutos
Rendimento: 34 porções

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