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Parfait de Abacaxi


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Ingredientes (7)



Preparo

  1. Coloque no liqüidificador o leite, as gemas, a calda do abacaxi e o amido. Bata bem. Leve ao fogo numa panela até que engrosse. Coloque num refratário e, por cima, distribua o abacaxi bem picado. Por último, bata as claras em neve firme e acrescente o açúcar. Bata até misturar bem e retire da batedeira. Misture delicadamente com o creme de leite. Despeje no refratário, cobrindo todo o abacaxi. Leve ao freezer para congelar (fica com consistência de sorvete).

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Rendimento: 4 porções

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Comentários (4)

livia maria

eEssa sobremesa é muito, mas muito gostosa! Esses pedaços de abacaxi nesse sorvete super-chique. Fica divino, uma sobremesa diferente para esse verão quejá chegou!

eliane

Esses pedaços de abacaxi nesse sorvete fica muito fino... Já fiz duas vezes!

rosana

Gente! É muito bom, chique, diferente! Parece aqueles sorvetes de marcas famosas com pedaçinhos de abacaxi!Amei!

claudia barros

Poucas sobremesas são tão gostosas! Adoro abacaxi e essa receita fica divina! Parabéns!

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Parfait de Abacaxi