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Pasta com Ervilha, Presunto Cru e Alface

Pasta com Ervilha, Presunto Cru e Alface

diet

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,42

Informação nutricional

Valor nutricional

575,49 kcal

Nilo Vieira

Receita enviada por Nilo Vieira

Em 17/06/2010

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe a massa em água com sal.

  • 2. Aqueça 1 colher do azeite numa frigideira e frite o presunto até ficar crocante.

  • 3. Numa panela grande, derreta a manteiga com 2 colheres do azeite.

  • 4. Refogue a echalota, as ervilhas a alface e o caldo.

  • 5. Tempere e cozinhe por 5 minutos.

  • 6. Escorra a massa e ponha na panela com os vegetais, adicione caldo, se necessário.

  • 7. Passe para a travessa de servir, salpique parnesão ralado, guarneça com presunto frito e sirva.

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