Pastéis À Moda

Ingredientes (17)

Massa

• 150 gr de margarina light
• 1 unidade de ovo
• 1/4 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• sal a gosto

Montagem

• 1 unidade de gema de ovo para pincelar

Recheio

• 1 colher (chá) de azeite
• 200 gr de patinho moída(s)
• 2 colheres (sopa) de cebola desidratada
• 1 colher (chá) de cominho
• 2 colheres (sopa) de tomate desidratado
• 1/2 xícara (chá) de milho verde
• 2 colheres (sopa) de azeitona verde picada(s)
• 1 colher (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado(s)
• pimenta-do-reino branca a gosto

Como Fazer

Massa

1. Bata no processador, o ovo, a margarina, o leite, o fermento e o sal e vá adicionando a farinha de trigo até dar ponto. Deixe descansar 10 minutos.

Montagem

1. Abra a massa em rodelas, coloque um pouco do recheio e dobre formando o pastel. Pincele com a gema e leve ao forno médio até dourar.

Recheio

1. Doure a carne com o azeite e a cebola. Polvilhe o cominho, a farinha, adicione o tomate, o milho verde e a azeitona e um pouco de água e deixe cozinhar. Tempere com sal, retire e adicione o cheiro verde e a pimenta.