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Pastéis de Frango

Já Fiz

Ingredientes (16)

Massa

Recheio

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Misture a farinha com a manteiga e tempere com sal e adicione água morna, até obter uma massa homogénea e bem ligada. Deixe repousar no frio, durante 15 min.

Recheio

  1. 1.
    Refogue a cebola e os alhos picados no azeite. Acrescente o frango e o cebolinho picados e os cogumelos laminados finamente. Tempere com sal, pimenta, o e um pouco de caril.
  2. 2.
    Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e, com a ajuda de uma colher, distribua-lhe pequenas porções de recheio. Sobreponha a restante massa e corte em forma de rissol.
  3. 3.
    Coloque os pastéis num tabuleiro untado e enfarinhado. Pincele com o ovo batido e leve ao forno, a 180º C , durante 20 min.

Mulher Moderna Nº 110, pág. 30 Classificação ++++

Por: Catarina Carvalho
Rendimento: 12 porção

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