Pastéis de Frango
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1h4
12 porções
Valor por porção
R$1,59
Valor nutricional
297,00 kcal
Massa
Recheio
Massa
1. Misture a farinha com a manteiga e tempere com sal e adicione água morna, até obter uma massa homogénea e bem ligada. Deixe repousar no frio, durante 15 min.
Recheio
1. Refogue a cebola e os alhos picados no azeite. Acrescente o frango e o cebolinho picados e os cogumelos laminados finamente. Tempere com sal, pimenta, o e um pouco de caril.
2. Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e, com a ajuda de uma colher, distribua-lhe pequenas porções de recheio. Sobreponha a restante massa e corte em forma de rissol.
3. Coloque os pastéis num tabuleiro untado e enfarinhado. Pincele com o ovo batido e leve ao forno, a 180º C , durante 20 min.
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Dicas
Mulher Moderna Nº 110, pág. 30 Classificação ++++