Pastéis Modernos do Carlão
sem lactose·sem glúten·
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pastéis modernos do carlão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pastéis modernos do carlão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Porção
1
Preparo
0h0
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- Pastéis Modernos do Carlão Ingredientes
- - 500 g de massa para pastel
- Recheio de Escarola com Aliche
- Ingredientes
- - escarola
- - aliche
- - alho
- - azeite
- - ovo cozido
- Tomate Seco
- Ingredientes
- - tomate seco
- - manjericão
- - mussarela de búfalo
- - orégano
- - sal e pimenta a gosto
- Ricota com Presunto
- Ingredientes
- - mussarela
- - 100 g de presunto
- - 1/2 cebola picada
- - orégano
- - ricota
- - ovo cozido
- - sal a gosto
- Modo de Preparo
- Recheio de Escarola: refogue a escarola no azeite e alho. A seguir, misture numa vasilha a escarola picada com o aliche e o ovo picado.
- Recheio de Tomate seco: numa vasilha, misture (tudo picado) o tomate seco, a mussarela de búfalo, manjericão, pimenta e o orégano. Corrija o sal.
- Recheio de Presunto com Ricota: numa vasilha, misture (tudo picado) a mussarela, presunto cebola, a ricota, sal e o ovo cozido.
- Montagem: Corte a massa de pastel, recheie e frite em óleo bem quente..