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Pastel Assado com Camarão e Ricota

Já Fiz

Ingredientes (13)

Massa

Recheio

Como Fazer

Massa

  1. Prepare a massa,juntando todos os ingredientes e amassando bem. Deixe descansar.

Recheio

  1. Faça um refogado na manteiga com a cebola e o alho, junte os tomates e depois que estes estiverem murchos, acrescente o camarão, já temperado com sal e escorrido.Deixe cozinhar por três minutos. Acerte o tempero. Engrosse com duas colheres de farinha de trigo (dissolva em um pouquinho de água), junte o creme de leite e desligue o fogo. Abra a massa e recheie os pasteis, pequenos, se forem para festa. Pincele com ovo, polvilhe com queijo ralado e leve a assar até que esteja dourado por cima. Se gostar, pode temperar os camarões com coentro ou salsa.

Rendimento: 10 porções

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