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Pastel cozido de ricota

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Misture todos os ingredientes, sovando
  2. 2.
    bem. Abra a massa com 2 milímetros de espes-
  3. 3.
    sura, fazendo discos de 10 cm. Reserve.
  4. 4.
    Prepare o recheio, cozinhando as bata
  5. 5.
    tas e espremendo-as ainda quentes. Deixe es -
  6. 6.
    friar. Refogue o bacon e a cebola picados e adi
  7. 7.
    cione os demais ingredientes. Recheie os dis -
  8. 8.
    cos e cozinhe-os em água, sal e gosrdura até
  9. 9.
    flutuarem. Cuide para que não grudem no fundo
  10. 10.
    da panela. Sirva com bacon e a cebola refoga-
  11. 11.
    dos, com nata ou ainda com molho branco e -funghi.
- Do Caderno Gastronomia do Jornal Zero Hora.

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