Pastel de angu de Itabirito

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Preparo
  2. 2.
    Coloque para ferver em uma panela, a água, o sal, e o óleo. Assim que estiver fervendo (borbulhando) coloque o bicarbonato e em seguida vá acrescentando fubá e vá mexendo rapidamente com uma colher de pau para não embolar.
  3. 3.
    Deixe cozinhar um pouco.
  4. 4.
    Depois tire do fogo e vire numa mesa (pedra), acrescente á massa o polvilho e o ovo. Sove a massa ainda quente, até ficar consistente.
  5. 5.
    Enrole a massa em um pano de prato úmido e vá fazendo os pastéis.
  6. 6.
    Fritar em óleo bem quente e não mexer até que comece a dourar,

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Comentários (1)

jania

eu fiz o pastel e ficou uma delicia

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