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Pastel de angu de Itabirito

Já Fiz

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque para ferver em uma panela, a água, o sal, e o óleo. Assim que estiver fervendo (borbulhando) coloque o bicarbonato e em seguida vá acrescentando fubá e vá mexendo rapidamente com uma colher de pau para não embolar.
  2. 2.
    Deixe cozinhar um pouco.
  3. 3.
    Depois tire do fogo e vire numa mesa (pedra), acrescente á massa o polvilho e o ovo. Sove a massa ainda quente, até ficar consistente.
  4. 4.
    Enrole a massa em um pano de prato úmido e vá fazendo os pastéis.
  5. 5.
    Fritar em óleo bem quente e não mexer até que comece a dourar,

Recheio á gosto: carne moída, frango, queijo, bacalhau e umbigo de banana

Rendimento: 5 porções

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Comentários (1)

jania

eu fiz o pastel e ficou uma delicia

Frango Bacalhau Receitas de pastel Carne Receitas com Carne Moida Comida de boteco Salgadinhos Lanches Fuba Polvilho Polvilho azedo Receitas salgadas Bicarbonato de sódio

Pastel de angu de Itabirito