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Pastel de Bacalhau

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhar as batatas com casca.
  2. 2.
    Faça um purê com as batatas.
  3. 3.
    Cozinhe e escorra bem o bacalhau.
  4. 4.
    Retire todas as peles e espinhas.
  5. 5.
    Desfie o bacalhau.
  6. 6.
    Numa tigela junte o purê de batata com o bacalhau, a cebola, a salsinha, o vinho do porto e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
  7. 7.
    Misture bem os ovos um a um.
  8. 8.
    Molde os pastéis e frite-os.

Por: Ana Teresa Mariano
Rendimento: 20 porções

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Comentários (1)

JOSÉ IWALDO MORAES DRUMOND

Este não é um pastel de bacalhau como conhecemos no Brasil. Aqui chamamos Bolinho de bacalhau e é uma das receitas mais apreciadas para acompanhar uma bebidinha num fim de semana ensolarado. GOSTAMOS MUUUITO. So adicionaria uma generosa porção de cheiro verde e uma pimentinha malagueta moida à mistura.

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Pastel de Bacalhau