Pastel de Carne Seca

Ingredientes

• 1. Refogue todos os temperos no azeite, junte a carne seca, o vinho e acrescente o creme de mandioquinha.

• 2. Deixe esfriar e adicione o queijo.

• 1. Descasque as mandioquinhas e corte em pedaços pequenos.

• 2. Cozinhe-as em água.

• 3. Acrescente sal a gosto e deixe cozinhar até ficarem macias.

• 4. Escorra e passe pelo espremedor de batata.

• 5. Em uma panela, misture a mandioquinha com a gema e o leite.

• 6. Cozinhe até ficar cremoso.

• 1. Numa superfície lisa, estenda a massa e corte em retângulos.

• 2. Coloque em cada retângulo uma colher cheia de recheio.

• 3. Cubra com outro retângulo e feche com um garfo.

• 4. Frite em óleo bem quente.