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Pastel de Feira com Vários Recheios

Já Fiz

Ingredientes (12)

Recheio de carne

Como Fazer

  1. 1.
    Misture todos os ingredientes até formar uma farofa em uma superfície enfarinhada divida a massa em e partes, passe cada pedaço várias vezes no cilindro até que a massa fique bem lisa.
  2. 2.
    Deixe descansar por 3 horas coberta com filme plástico.
  3. 3.
    Abra a massa, espalhe o recheio, feche e frite e, óleo quente.

Recheio de carne

  1. Frite o alho e a cebola no azeite até murchar, junte a carne e frite até secar o líquido, acrescente as azeitonas e a salsinha.

Variações:
Recheio de Palmito

1 quanto baste de palmito

1 vidro de palmito (grande)

1 unidade de cebola picada

1 dente de alho picado

2 unidades de tomate sem pele e sem semente

1 colher (café) de sal marinho

1 quanto baste de pimenta do reino em grao moída

2 xícaras (chá) azeitonas picadas

1 colher (sopa) de farinha de trigo

Faça um refogado com o alho e cebola, junte os tomates e o palmito, tempere a gosto e acrescente a farinha de trigo para encorpar.

Romeu e Julieta

queijo branco

goiabada

1 quanto baste de açúcar cristal e canela para polvilhar

Por: silvana silveira
Rendimento: 20 porções

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