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Ingredientes (19)



Como Fazer

  1. 1.
    :
  2. 2.
    Numa tigela, coloque a farinha e o amido de milho, abra uma cova,
  3. 3.
    acrescente a margarina, o sal e os ovos. Vá misturando até formar
  4. 4.
    uma massa maleável e lisa. Abra a massa com o rolo sobre uma
  5. 5.
    superfície polvilhada com farinha, corte com o cortador do
  6. 6.
    tamanho desejado, adicione o recheio e feche unindo as pontas.
  7. 7.
    Coloque numa assadeira untada, pincele com a gema e leve para
  8. 8.
    assar até corar ligeiramente (mais ou menos 15 a 20 minutos - no
  9. 9.
    máximo - em forno médio - 180ºC).
  10. 10.
    Recheio de calabresa e escarola:
  11. 11.
    Numa panela com o óleo, refogue a cebola e o tomate, adicione a
  12. 12.
    lingüiça e deixe fritar. Acrescente a escarola e deixe refogar
  13. 13.
    até amaciar a verdura. Desligue o fogo e deixe esfriar.
  14. 14.
    Recheio de queijo branco e salame:
  15. 15.
    Numa vasilha, misture todos os ingredientes e recheie os
  16. 16.
    pastéis.
  17. 17.
    Rendimento em tamanho coquetel: 50 unidades
  18. 18.
    Rendimento em tamanho lanche: 4 unidades
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