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Pastel de forno

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Dissolva o fermento no leite e misture todos os ingredientes, colocando a farinha aos poucos. Se necessário acrescente mais farinha, mas deixe a massa bem macia.
  2. 2.
    Abra a massa com o rolo, corte, coloque o recheio, e feche apertando com um garfo. Pincele com gema e leve ao forno.
  3. 3.
    Importante: acrescente mais farinha aos poucos de modo que a massa fique macia. Pode ser necessário acrescentar quase 1 xícara de farinha.
  4. 4.
    OS RECHEIOS
  5. 5.
    Milho e presunto
  6. 6.
    1 colher de sopa de margarina
  7. 7.
    200g de presunto picadinho
  8. 8.
    1 cebola picadinha
  9. 9.
    2 dentes de alho amassados
  10. 10.
    1 lata de milho
  11. 11.
    1 colher de sobremesa de amido de milho
  12. 12.
    1/2 xícara de leite
  13. 13.
    100g de requeijão
  14. 14.
    Cheiro verde
  15. 15.
    Leve uma panela ao fogo baixo e derreta a margarina. Acrescente a cebola, o alho e o presunto. Deixe fritar. Acrescente o milho. Dissolva o amido de milho no leite e despeje na panela. Cozinhe mexendo sempre. Desligue o fogo. Acrescente o requeijão, o cheiro verde e prove o sal. Deixe esfriar.
  16. 16.
    Queijo e presunto
  17. 17.
    1 colher de sopa de margarina
  18. 18.
    1 cebola pequena picada
  19. 19.
    2 dentes de alho amassados
  20. 20.
    200g de presunto picado
  21. 21.
    1/4 xícara de molho de tomate
  22. 22.
    cheiro verde
  23. 23.
    150g de requeijão cremoso
  24. 24.
    Leve uma panela ao fogo baixo e derreta a margarina. Acrescente a cebola, o alho e o presunto. Deixe fritar. Acrescente o molho. Deixe ferver. Desligue o fogo. Acrescente o cheiro verde e prove o sal. Deixe esfriar. Na hora de utilizar, coloque uma colher de chá de presunto refogado e uma de requeijão.

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