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Pastel de Forno Super 10

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Coloque numa tigela a farinha misturada com a maisena, o fermento e o sal.
  2. 2.
    Acrescente os ovos, a margarina, o queijo ralado e misture bem.
  3. 3.
    Em seguida, vá colocando o leite, aos poucos e misturando com as mãos até formar uma massa lisa.
  4. 4.
    Coloque sobre uma superfície enfarinhada e trabalhe a massa até que ela fique bem homogênea.
  5. 5.
    Envolva-a com um filme plástico e deixe-a descansando por 1/2 hora.
  6. 6.
    Abra a massa com um rolo, corte-a com um copo e sobre cada rodelinha coloque seu recheio de preferência.
  7. 7.
    Feche a massa com as pontas dos dedos ou com um garfo.
  8. 8.
    Coloque os pasteizinhos numa assadeira untada, pincele-os com gema, se quiser polvilhe queijo ralado e asse-os em forno quente.
  9. 9.
    Sugestões de recheios: faça recheios cremosos, como: frango desfiado, refogado com seus temperos de preferência, 1 colher (sopa) de farinha de trigo e 1 copo de leite.
  10. 10.
    Cozinhe tudo, depois que engrossar, acrescente 1 copo de requeijão cremoso.
  11. 11.
    Faça a mesma coisa com palmito, carne moída ou camarão.
  12. 12.
    Dá para rechear também só com requeijão catupiry, mussarela, presunto, tomate e orégano, etc.
  13. 13.
    .

Rendimento: 20 porções

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