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Pastel de Fubá (Pastel de Angu)

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    - Fazer um angu de fubá com o leite, de conssistencia dura
  2. 2.
    - Deixar esfriar e adicionar um a um os ovos, banha e o polvilho. Misturar bem
  3. 3.
    - Amornar a massa para fazer os pastéis, a qual será aberta com o rolo em tábua polvilhada de fubá.
  4. 4.
    - Rechear com carne de porco moida e temperada.
  5. 5.
    - Fritar em óleo bem quente
Receita tirada do livro: Fogão de Lenha Maria Stella Libâno Christo

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