Name: Pastel de Pupunha e Brócolis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Ingredients: Clara de ovo 2 unidades; Requeijão 15 colheres (sobremesa); Massa para wrap integral 15 discos; Orégano a gosto; Gergelim a gosto; Parmesão 1 colher (sopa); Cheiro-verde 2 colheres (sopa); Sal a gosto; Farinha de trigo 40 gramas; Leite 150 mililitros; Cream Cheese Light 150 gramas; Azeitona verde 3 colheres (sopa); Pupunha 300 gramas; Caldo de Legumes 1/2 envelope; Tomate 2 unidades; Brócolis 1 xícara (chá); Cebola 1 xícara (chá); Alho 1 colher (chá); Azeite 2 colheres (sopa)

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.

2. Junte os brócolis, os tomates, o caldo e refogue rapidamente.

3. Em seguida agregue o palmito, a azeitona, o cream cheese e farinha dissolvida no leite.

4. Cozinhe por 10 minutos, mexendo delicadamente, para não formar grumos.

5. Retire do fogo, verifique os temperos, corrigindo se necessário.

6. Acrescente o cheiro verde e reserve.

Pastel de Pupunha e Brócolis

Ingredientes

Cobertura

Creme

Creme

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