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Pastel de queijo gorgonzola com salada de folhas

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    Preaqueça o forno à temperatura média (180ºC). Abra os discos de massa folhada numa superfície lisa e distribua o queijo gorgonzola misturado com a ricota e as nozes. Feche a massa, apertando as laterais e disponha os pastéis numa assadeira. Leve ao forno por 15 minutos, ou até dourar. Retire do forno e reserve. Coloque numa panela o suco de maçã, o azeite de oliva, a pimenta-do-reino e as ervas de Provence. Cozinhe, mexendo de vez em quando, até encorpar. Retire do fogo. Disponha a salada nos pratos, regue com o molho de maçã e sirva com os pastéis.
  2. 2.
    Fonte : Revista Menu

Por: Ricardo José Krupinsk

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