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Pastel de Requeijão

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Ingredientes (5)



Preparo

  1. 1.
    Com a ajuda de uma tesoura, fazem-se pequenos discos da massa (com mais uns centímetros do que o diâmetro da forma que vamos usar) que pincelamos com manteiga. Sobrepõem-se nas formas dois a dois.
  2. 2.
    Batem-se os ovos com o açúcar e o requeijão. Verte-se este preparado nas forma e leva-se ao forno cobertas com papel vegetal.
Estes pastéis conquistaram-me pelo sabor e pela simplicidade. O recheio é idêntico ao que a minha avó fazia numa tarte de requeijão e as folhas de brick revelaram-se uma companhia certeira. Veja aqui a receita de Massa Brick!

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 10 porções

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