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Pastel Maravilha

Pastel Maravilha

diet

0

Tempo de preparo

45 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$5,21

Informação nutricional

Valor nutricional

345,25 kcal

sabor e verso rita

Receita enviada por sabor e verso rita

Em 30/07/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Descasque a mandioca, corte e retire o fio do centro.

  • 2. Coloque em uma panela e cozinhe até que fique bem mole.

  • 3. Bata no liquidificador ainda quente, com cuidado e vá acrescentando um pouco de leite quente para facilitar o processamento.

  • 4. Reserve.

  • 5. Aqueça a panela, coloque o azeite, acrescente a cebola e refogue.

  • 6. Acrescente o tomate e o camarão, e refogue até que o camarão fique rosado e o tomate quase desmanche, criando um molho na panela.

  • 7. Coloque, aos pouco, o purê e o leite de coco, mexendo sempre e deixe mais um pouco no fogo até dar uma encorpada.

  • 8. Desligue o fogo e acrescente o azeite de dendê e a salsinha.

  • 9. Deixe esfriar.

  • 10. Deve ficar firme e consistente para rechear o pastel.

  • 11. Se necessário acrescente mais purê de mandioca.

  • 12. Monte os pastéis e frite em óleo bem quente.

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