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Pastelzinho assado de goiaba da beth

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Dissolver o fermento no açúcar, colocar meio copo de leite morno e esperar crescer (eu deixo dentro do microondas).
  2. 2.
    Numa bacia bater bem com o fuê a gordura e o até ficar um creme leve. Acrescente o fermento crescido, o restante do leite e a farinha, apenas amassando, não sovando. Deixar descansar umas 2 horas na geladeira.
  3. 3.
    Abrir com rolo, cortar com cortador redondo ou com um copo, rechear com um pedaço de goiabada, fechar e marcar as beiradas com garfo.
  4. 4.
    Levar ao forno médio até dourar. Assim que tirar do forno, passar no açúcar refinado.

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