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Patê de Berinjela com Ricota

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Ingredientes (13)



Preparo

  1. 1.
    Fure as berinjelas e leve-as ao forno durante 30 minutos. Deixe esfriar.
  2. 2.
    Em um recipiente coloque a ricota e amasse bem e em seguida coloque a salsinha e a cebola. Amasse bem. Reserve.
  3. 3.
    Depois coloque a pimenta, a páprica doce, o sal e o azeite. Misture bem. Reserve.
  4. 4.
    Coloque no processador a polpa das berinjelas, o suco de limão, o cominho, o sal e o alho. Bata bem e depois leve para gelar.

Rendimento: 6 porções

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