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Patê de Berinjela

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Corte as berinjelas em cubos e leve ao microondas por 7 minutos em potência alta. Depois de cozidas, deixe escorrer em uma peneira por 30 minutos.
  2. 2.
    Bata no liquidificador a berinjela junto à cebola, ao alho, sal, pimenta, azeite e orégano.
  3. 3.
    Bata ou misture a maionese a esta pasta.
  4. 4.
    Coloque em um refratário pequeno, misture a cebolinha e leve para gelar.
  5. 5.
    Sirva com pães ou torradas.

RENDIMENTO: 8 a 10 porções FONTE: Livro de receitas da minha amiga Marília

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