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Pate de Porco (receita francesa)

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Moer, duas vezes, o pernil de porco com gordura. Acrescentar os outros ingredientes e amassar muito bem. Em uma forma untada (de bolo Califórnia) com margarina, colocar a carne misturada, cobrir com vinho e colocar no forno. Quando estiver corado, retirar do forno, deixar esfriar e levar à geladeira.
  2. 2.
    Fica mais saboroso quando feito 2 dias antes. Consumir frio.
  3. 3.
    Dica: Pode ser feito com 1 kg de cochão mole moído duas vezes e ½ tablete de margarina derretida.

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