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Patê Light de Berinjela

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Ingredientes (5)



Preparo

  1. Em uma assadeira, coloque as berinjelas e deixe assar até estufar. Corte ao meio, retire a polpa com uma colher. Bata a polpa no liqüidificador ou processador com o requeijão, o curry, o alho e o sal por dois minutos, até obter um purê grosso. Sirva sobre fatias de pão light.

Rendimento: 1 porção

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