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Pato com laranja á minha maneira

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Ingredientes (5)


Preparo

  1. 1.
    colocar o peito de pato num grelhador de ferro com a gordura virada para o ferro deichar derreter um pouco a gordura, por uma pitada de sal em cima do pato. Com o sumo de laranja e umas colheres de açucar fazer uma calda doce, depois de alguma gordura derretida virar, colocar duas colheres de sopa de calda em cima da pele e umas gostas de molho de sojadeixar grelhar um pouco e virar de novo colocando sempre calda e se necessario molho de soja. não deixar passar demais o peito.
  2. 2.
    no fim com a calda que sobra,o molho que sai do peito e um pouco de molho de soja juntar tudo numa frigideira deixar ferver um pouco e servir por cima do peito.
  3. 3.
    pode ser acompanhado com boulgour, trigo partido cozido e feito á carbonara.
Muito saborosa para quem goste de magré de pato!

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