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Pavê Crocante de Morango

Já Fiz

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Ingredientes (19)



Como Fazer

  1. 1.
    Creme: Coloque numa panela o leite condensado e a farinha de trigo. Mexa até dissolver completamente. Em seguida, junte o creme de leite, a manteiga e leve ao fogo mexendo sempre até formar um creme ligeiramente encorpado. Quando frio junte o rum e reserve.
  2. 2.
    Doce: Leve ao fogo numa panela média o açúcar e mexa até caramelizar. Junte água e deixe derreter o caramelo formado. A parte misture o restante dos ingredientes ( deixando um pouco do Sweet Floco Queimado Sococo para decorar), menos a baunilha; acrescente a calda dissolvida e mexa até formar um doce firme. Desligue o fogo e acrescente a baunilha. Empregue frio.
  3. 3.
    Montegem: Forre a travessa com os biscoitos umedecidos, faça uma camada do doce, uma de morango, uma de nozes, cubra com o creme e finalize com o chantilly e o Sweet Floco Queimado Sococo e enfeite com os morangos inteiros. Leve á geladeira até o dia seguinte e sirva bem gelado.
  4. 4.
    Porções: 10 porções
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