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Pavê Crocante de Soja

Pavê Crocante de  Soja

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Ingredientes (16)



Preparo

  • 1. creme: mistre os ingredientes,com exceção do creme de leite,e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo, adicione o creme de leite e reserve.
  • 2. Crocante: caramelize o açúcar e adicione o resìduo de soja, mexendo por aproximadamente 3 minutos.Despeje a mistura em superfície de mármore,ou similar,untada com manteiga.
  • 3. Espere esfriar, quebre bem miúdo,com rolo de macarrão,e reserve.
  • 4. Calda de chocolate: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre, até ferver. Reserve
  • 5. Montagem
  • 6. Umedeça as bolachas na calda de chocolate.
  • 7. Forre o fundo de um pirex com parte das bolachas umedecidas.
  • 8. Cubra as bolachas com metade do creme e salpique com o crocante.
  • 9. Alterne camadas de bolachas e creme, cobrindo a última com crocante.
  • 10. Decore com morangos frescos ou pêssegos em calda.
  • 11. Leve ao refrigerador por 6 horas no mínimo.

Tempo de preparo:

Comentários (1)

O meu momento é fazer e, depois disputar um pequeno pedaço. Por que? é difícil ,quando todos gostam da mesma coisa sobrar.

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