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Pavê da Vovó Ana

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Bater na batedeira em velocidade regular as gemas com o açúcar e a baunilha até dobrarem de volume. Desligar a batedeira e misturar delicadamente o creme de leite. Levar à geladeira enquanto prepara o pirex.
  2. 2.
    Num pirex quadrado forrar os fundos com uma camada de biscoitos de maizena molhados no leite. Por cima, espalhar a metade do creme do pavê e voltar pra geladeira. Forrar o creme com nova camada de biscoitos umedecidos no leite. Na metade do creme que sobrou, misturar o nescau até ficar homogêneo. Espalhar sobre a segunda camada de biscoitos.
  3. 3.
    Deixar gelar bem e por último salpicar camada generosa de chocolate granulado e cerejas cortadas ao meio.
  4. 4.
    Servir no dia seguinte.
Essa sobremesa é uma receita de família, preparada pela minha querida avózinha Ana. Deve ser preparado EXATAMENTE como está escrito, pois qualquer alteração muda a textura e o sabor do creme, que é muito delicado. Em todos os nossos reveillón, desde que me conheço por gente, pode ter qualquer sobremesa na mesa; se faltar o Pavê da Vovó Ana, não tem festa de Ano Novo!

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Comentários (1)

Amanda Posenatto

Essa sobremesa é uma receita de família, preparada pela minha querida avózinha Ana. Deve ser preparado EXATAMENTE como está escrito, pois qualquer alteração muda a textura e o sabor do creme, que é muito delicado. Em todos os nossos reveillón, desde que me conheço por gente, pode ter qualquer sobremesa na mesa; se faltar o Pavê da Vovó Ana, não tem festa de Ano Novo!

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