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Pavê de Abacaxi

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    1. Picar o abacaxi em cubinhos, levar a uma panela com
  2. 2.
    água e 3 colheres de açúcar, deixar
  3. 3.
    ferver até o abacaxi ficar molhinho e bem docinho
  4. 4.
    Creme
  5. 5.
    1. Misturar bem as gemas, o leite condensado e a maizena.
  6. 6.
    Levar ao fogo até ficar um mingau.
  7. 7.
    2. Depois de pronto despejar em um refratário .
  8. 8.
    3. Escorrer o abacaxi e jogar por cima do creme do item
  9. 9.
    anterior. Deixar esfriar.
  10. 10.
    Cobertura
  11. 11.
    1. Bater as claras em neve, colocar açúcar e o
  12. 12.
    creme de leite. Misturar levemente com uma espátula.
  13. 13.
    2. Depois de pronta, jogar por cima do abacaxi e levar ao
  14. 14.
    freezer.
Receita tirada do Fórum do Cybercook

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