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Pavê de Abacaxi

Já Fiz

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Ingredientes (10)



Como Fazer

  1. 1.
    Em uma panela misture o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas, a maisena e a baunilha. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Junte a metade do coco ralado e deixe esfriar. Reserve.
  2. 2.
    Bata as claras em neve, junte o açúcar e continue batendo até ficar firme. Junte o creme de leite e continue a bater, para obter um creme leve. Acrescente o abacaxi picado, reservando uma xícara das de chá de calda.
  3. 3.
    Umedeça os biscoitos com a calda, e coloque-os lado a lado em uma fôrma refratária (30 x 20 cm). Espalhe, por cima, uma camada de creme de leite condensado, outra camada de biscoitos e uma do creme com abacaxi. Alterne as camadas até a última, que deve ser de creme de leite com abacaxi. Salpique com o restante do coco ralado. Leve à geladeira por 6 horas.
Já Fiz

Rendimento: 1 porção

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