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Pavê de Banana Caramelada

Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. Levar ao fogo o leite condensado,o amido de milho dissolvido no leite e as gemas,mexendo até engrossar.Tirar do fogo e misturar o creme de leite.Em um refratário,intercalar camadas de biscoito e o creme,terminando em creme.Derreter a manteiga e juntar o açúcar mascavo até formar um creme grosso.Adicionar a agua e as bananas e cozinhar por 8 minutos até obter uma calda.Espalhar sobre o creme e reservar.Bater as claras em neve e adicionar o açucar até formar um suspiro.Espalhar sobre a calda de banana e levar ao forno alto,pré-aquecido,por 10 minutos ou até dourar levemente o suspiro.Deixar esfriar e levar para gelar por no minimo 4 horas antes de servir

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