Pavê de Bem Casado

Ingredientes (7)

Pão de Ló

• 4 unidades de ovo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite fervente
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Recheio

• 250 gr de doce de leite cremoso
• 1 pote (2 litros) de sorvete de creme

Como Fazer

Pão de Ló

1. 1.
   Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume e formar um creme esbranquiçado.
2. 2.
   Adicione o leite, a farinha e o fermento.
3. 3.
   Bata rapidamente apenas para incorporar todos os ingredientes.
4. 4.
   Coloque a massa em uma assadeira grande untada com manteiga.
5. 5.
   Asse no forno preaquecido a 200°C durante cerca de 25 minutos ou até dourar.
6. 6.
   Deixe esfriar e desenforme.
7. 7.
   Corte o bolo em cubos.

Recheio

1. 1.
   Em um a forma grande de bolo inglês, alterne camadas de cubos de bolo, colheradas de doce de leite e de sorvete de creme.
2. 2.
   Bata a forma sobre uma superfície firme para que o sorvete de acomode.
3. 3.
   Cubra com filme plástico e leve ao freezer por 6 horas no mínimo.
4. 4.
   Desenforme na hora de servir.