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Pavê de bis

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Misturar o leite condensado, o leite, o amido de milho, e as gemas e levar ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Reservar.
  2. 2.
    Forrar o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme, fazer uma camada com o chocolate picado e completar com o restante do creme. Bater as claras em neve e vá acrescentando o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme. Juntar o creme de leite e mexer bem. Colocar essa mistura por cima do creme e levar à geladeira até a hora de servir.

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