Pavê de Chocolate Maravilha

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Ingredientes (18)



Preparo

  1. 1.
    Para o brigadeiro:
  2. 2.
    Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio,
  3. 3.
    mexendo sempre até engrossar e aparecer o fundo da panela por
  4. 4.
    cerca de 10 min.
  5. 5.
    Deixe esfriar.
  6. 6.
    Obs.: divida o brigadeiro em duas partes para montar o pavê
  7. 7.
    Para o flan:
  8. 8.
    Despeje todo o conteúdo do pacote em uma panela e 1 colher
  9. 9.
    (sobremesa) de amido de milho.
  10. 10.
    Adicione aos poucos 1/2 litro de leite até dissolver o pó por
  11. 11.
    completo.
  12. 12.
    Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até levantar fervura.
  13. 13.
    Retire o flan do fogo e despeje lentamente em um recipiente.
  14. 14.
    Deixe esfriar em temperatura ambiente (sem levar para a
  15. 15.
    geladeira).
  16. 16.
    Para umedecer os biscoitos:
  17. 17.
    Misture 1 copo (tipo americano) de leite com 3 colheres (sopa) de
  18. 18.
    chocolate em pó e 2 colheres (sopa) de licor de cacau e umedeça
  19. 19.
    1/2 pacote de biscoito maisena.
  20. 20.
    Para montagem:
  21. 21.
    Num refratário pequeno (18 cm x 18 cm e 4 cm de altura), monte o
  22. 22.
    pavê da seguinte forma: camada de biscoito umedecido, camada de
  23. 23.
    brigadeiro (reserve um pouco para a segunda cobertura), camada de
  24. 24.
    biscoito umedecido, segunda camada de brigadeiro, camada de
  25. 25.
    biscoito umedecido e camada de flan.
  26. 26.
    Leve para a geladeira e deixe por 2 h.
  27. 27.
    Retire e decore com o chocolate granulado.

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