Pavê de Chocolate Maravilha

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Ingredientes (18)



Preparo

  1. 1.
    Para o brigadeiro:
  2. 2.
    Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e aparecer o fundo da panela por cerca de 10 min.
  3. 3.
    Deixe esfriar.
  4. 4.
    Obs.: divida o brigadeiro em duas partes para montar o pavê
  5. 5.
    Para o flan:
  6. 6.
    Despeje todo o conteúdo do pacote em uma panela e 1 colher (sobremesa) de amido de milho.
  7. 7.
    Adicione aos poucos 1/2 litro de leite até dissolver o pó por completo. Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até levantar fervura.
  8. 8.
    Retire o flan do fogo e despeje lentamente em um recipiente.
  9. 9.
    Deixe esfriar em temperatura ambiente (sem levar para a geladeira).
  10. 10.
    Para umedecer os biscoitos:
  11. 11.
    Misture 1 copo (tipo americano) de leite com 3 colheres (sopa) de chocolate em pó e 2 colheres (sopa) de licor de cacau e umedeça 1/2 pacote de biscoito maisena.
  12. 12.
    Para montagem:
  13. 13.
    Num refratário pequeno (18 cm x 18 cm e 4 cm de altura), monte o pavê da seguinte forma: camada de biscoito umedecido, camada de brigadeiro(reserve um pouco para a segunda cobertura), camada de biscoito umedecido, segunda camada de brigadeiro, camada de biscoito umedecido e camada de flan. Leve para a geladeira e deixe por 2 h. Retire e decore com o chocolate granulado.
  14. 14.
    Rendimento:
  15. 15.
    4 porções

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