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Pavê de cupuaçu

Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. 1.
    Juntar numa panela, leite, leite condensado, sal e as gemas.
  2. 2.
    Levar ao fogo baixo,
  3. 3.
    Mexer até engrossar
  4. 4.
    Retirar do fogo, acrescentar a manteiga e a metade do creme de leite.
  5. 5.
    Misturar bem e reservar
  6. 6.
    Bater as claras com o açúcar e a baunilha
  7. 7.
    Acrescentar o restante do creme de leite
  8. 8.
    Misturar delicadamente e reservar
  9. 9.
    Montagem:
  10. 10.
    Colocar no fundo da taça:
  11. 11.
    -Uma porção de doce de cupuaçú
  12. 12.
    Cobrir com:
  13. 13.
    -Biscoitos umedecidos no leite com licor
  14. 14.
    -Uma porção do creme velouté
  15. 15.
    -Uma porção de claras com creme
  16. 16.
    -Finalizar com a castanha ralada
  17. 17.
    Levar a geladeira por 04 horas antes de servir

Por: Carol Magnani

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