Pavê de frango
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Frango
- 2.• Aqueça o azeite e doure o frango.
- 3.• Junte a cebola, o alho, a pimenta e deixe dourar.
- 4.• Coloque os tomates e deixe murchar.
- 5.• Acrescente o molho de tomate e os tabletes de caldo dissolvidos.
- 6.• Deixe por 30 min ou 40 min em fogo baixo.
- 7.• Retire o frango e desfie.
- 8.• Volte com o frango para o molho.
- 9.• Misture a salsinha, a cebolinha e as azeitonas verdes.
- 10.• Reserve.
- 11.Creme branco
- 12.• Doure a farinha de trigo na manteiga.
- 13.• Adicione, aos poucos, o leite morno com o tablete de caldo de galinha dissolvido, mexendo até obter um creme.
- 14.• Misture o creme de leite e o requeijão.
- 15.• Reserve.
- 16.Montagem
- 17.• Unte um refratário (22 cm x 35 cm) com manteiga.
- 18.• Forre com as rodelas de pão e espalhe o frango.
- 19.• Cubra com o creme branco.
- 20.• Polvilhe o salgadinho, a mussarela e o parmesão.
- 21.• Leve ao forno para gratinar por, mais ou menos, 25 minutos.
por marialucia ribeiro
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