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Pavê de Maracujá com Cookies de Chocolate

Pavê de Maracujá com Cookies de Chocolate

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Ingredientes (8)


Cobertura


Calda



Preparo

  • 1. Reserve o soro do creme de leite e alguns cookies para decorar.
  • 2. Em uma panela, coloque o creme de leite, o leite condensado, o suco de maracujá e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar.

Cobertura

  • Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantilly.

Calda

  • 1. Em uma panela, misture bem o suco de maracujá com o açúcar. Sem mexer, leve ao fogo brando até dar ponto de calda.
  • 2. Para montar o pavê, umedeça levemente os cookies no soro do creme de leite. Em um refratário alterne camadas de cookies, creme de maracujá e chantilly. Esfarele os cookies reservados e cubra o pavê. Sirva bem gelado com a calda.
Dica: Use cookies com gotas de chocolate

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 10 porções

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