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Pavê de Maracujá com Cookies

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Numa panela, ponha o creme de leite (de lata, reservando o soro), o leite condensado e 2 xícaras (chá) de suco de maracujá.
  2. 2.
    Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
  3. 3.
    Deixe esfriar.
  4. 4.
    Na batedeira, bata o creme de leite fresco com 3 colheres (sopa) de açúcar até dar o ponto de chantilly.
  5. 5.
    Em uma panela, misture 1 xícara (chá) de suco de maracujá com o açúcar restante.
  6. 6.
    Sem mexer, leve ao fogo até dar ponto de calda.
  7. 7.
    Umedeça os cookies no soro do creme de leite, mas reserve alguns sem umedecer, para decorar.
  8. 8.
    Em um refratário, alterne camadas de cookies, creme de maracujá e chantilly.
  9. 9.
    Esfarele os cookies reservados e cubra o pavê.
  10. 10.
    Sirva bem gelado com a calda.

Tempo de preparo: 3 horas
Rendimento: 10 porções

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