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Pavê de maracujá

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Ingredientes (15)



Preparo

  1. 1.
    Creme:
  2. 2.
    Em uma tigela, misturar todos os ingredientes até que a mistura fique homogênea. Reservar.
  3. 3.
    Calda:
  4. 4.
    Colocar o maracujá, o açúcar, o amido e a água para ferver. Cozinhar até engrossar. Reservar.
  5. 5.
    Chantili
  6. 6.
    Bater o creme gelado com o açúcar até ponto de chantili.
  7. 7.
    Montagem:
  8. 8.
    Em um recipiente usado para servir sobremesas coloque: uma camada do creme, uma camada de bolacha, uma camada do creme e uma camada do creme de leite fresco batido. Faça assim até o topo do recipiente. No final coloque a calda e o chocolate picado.
  9. 9.
    Leve para gelar por aproximadamente 4 horas.

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