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Pavê de Nutella

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    1º passo - creme de chocolate com Nutella:
  2. 2.
    Fazer um mingau grossinho com amido de milho.
  3. 3.
    Acrescentar o chocolate.
  4. 4.
    Cozinhar por cerca de 5 minutos.
  5. 5.
    Acrescentar o nutella no final, mexendo sempre até dissolver por completo.
  6. 6.
    2º passo - creme de leite condensado com as gemas:
  7. 7.
    Levar o leite, o leite condensado e as gemas ao fogo, mexendo sempre até dar o ponto.
  8. 8.
    3º passo - Falso chantilly:
  9. 9.
    Bater as claras em ponto de suspiro.
  10. 10.
    Acrescentar o açúcar aos poucos, sem parar de bater.
  11. 11.
    Acrescentar o creme de leite sem soro, batendo até formar um creme leve e homogêneo.
  12. 12.
    Montagem:
  13. 13.
    Comece forrando um pirex com o biscoito.
  14. 14.
    Em seguida, coloque o creme de chocolate, outra camada de biscoito, o creme de leite condensado, outra camada de biscoito, outra camada de creme de chocolate, outra de biscoito até terminar os cremes.
  15. 15.
    Use com fartura.
  16. 16.
    Por último, espalhe o falso chantilly.
  17. 17.
    Dicas:
  18. 18.
    * Decore com raspas de chocolate, chocolate em pó ou cerejas
  19. 19.
    * Se gostar, ao fazer um dos cremes, acrescente uma dose de sua bebida preferida: vodca, Martini etc

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