Pavê de pêssego

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Ingredientes (8)



Preparo

  • 1. Cozinhe em uma panelinha o leite condensado, as gemas e o leite de vaca,mexendo sempre até engrossar.Acrescente as raspas de limão e reserve.
  • 2. Bata as claras em neve com o açúcar.
  • 3. Montagem:
  • 4. Num refratário, despeje o creme de gemas frio.
  • 5. Coloque por cima as bolachas champagne molhadas na calda do pêssego.
  • 6. Misture as claras batidas com o açúcar com o creme de leite,mexendo delicadamente para não desmanchar.
  • 7. Coloque as claras por cima das bolachas e ponha os pêssegos picados.
  • 8. Leve ao freezer até endurecer. e sirva.

Tempo de preparo:

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