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Pavê de sonho de valsa com morango

Já Fiz

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Ingredientes (12)



Como Fazer

  1. 1.
    Creme branco:
  2. 2.
    Misture o leite condensado com o creme de leite e as gemas e leve ao fogo até engrossar.
  3. 3.
    Ganache:
  4. 4.
    Derreta o chocolate meio amargo e misture a caixinha do creme de leite, reserve.
  5. 5.
    Cobertura:
  6. 6.
    Faça o chantilly de acordo com as instruções da embalagem e guarde na geladeira até a hora de usar.
  7. 7.
    Montagem:
  8. 8.
    Molhe os biscoitos no leite, faça uma camada de biscoitos, e cubra com o creme branco e com os sonhos de valsa picados. Coloque mais uma camada de biscoitos e cubra com o ganache e os morangos picados, por ultimo coloque a cobertura de chantilly.
  9. 9.
    Decore com raspas de chocolate e 1 morango.
Se desejar pode substituir a cobertura pelas 3 claras que não são utilizadas na receita, batidas em neve com 5 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de café de essência de baunilha.
Já Fiz

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Comentários (1)

Arlon Borges

Parabéns, ficou uma delicia, e é muito fácil de fazer.

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