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Pavê Misto com Suspiro

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Creme Branco
  2. 2.
    Numa panela misture o leite condensado, 400 ml de leite, o amido de milho e as gemas. Leve ao fogo até engrossar. Deixe esfriar um pouco e despeje num refratário. Reserve.
  3. 3.
    Calda de Chocolate
  4. 4.
    Misture numa panela, o achocolatado com o resto do leite leite. Leve ao fogo e deixe ferver até encorporar levemente. Retire.
  5. 5.
    Mergulhe os biscoitos maisena na calda. Em seguida distribua-os sobre o creme branco. Sobre os biscoitos, distribua o creme de leite sem soro.
  6. 6.
    Suspiro
  7. 7.
    Bata as claras em neve, em seguida, adicione o açúcar. Bata até misturar bem. Coloque o suspiro sobre o crme de leite e decore fazendo mesclado.

Rendimento: 12 porções

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