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Pavê mousse de maracujá

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    Mousse: Bata os ingredientes do mousse no liquidificador. Coloque em uma travessa.
  2. 2.
    Suspiro: Bata as claras em neve com o açúcar até dar o ponto de suspiro.
  3. 3.
    Calda: Leve ao fogo os ingredientes da calda. Deixar reduzir por 10 minutos mais ou menos.
  4. 4.
    Montagem: Sobre o mousse, coloque os biscoitos. Coloque o suspiro às colheradas. Leve ao forno bem forte já aquecido por 5 a 8 minutos para dourar rapidamente. Retire, coloque a calda e leve para gelar

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